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猪价自年初开始便持续处在低位磨底阶段，若依照头部上市猪企2022年底-2023年一季度末的平均养殖成本16.80-17.20元/公斤计算，行业已亏损5月有余，那么养猪人还要被这低猪价折磨多久，才能实现扭亏为盈的小目标？

短期行情

据Mysteel农产品数据显示，截止到5月11日全国外三元出栏均价为14.29元/公斤，较昨日下跌0.09元/公斤，最低价云南13.60元/公斤，最高价浙江14.94元/公斤。

近日全国猪价持续弱势走跌，因养殖端持续增量和散户认价出栏导致的市场猪多现状，仍为行情底部摩擦的主因，同时猪肉消费淡季也对行情有所拖累，以及短期市场信心不足，加之二次育肥体量仍有限、收储政策光打雷不下雨，短期市场利空因素偏多而涨价动力几无，预计短期行情延续弱势运行，维持低价磨底状态。

短期行情看养殖场出栏节奏、看市场情绪、看政策调控、看节日效应等等阶段性因素，而长期行情需回归供需基本面。

长期行情

从短期供应来看，据Mysteel数据统计全国主要20个省市自治区5月生猪出栏计划量为1009.07万头，环比4月实际出栏量小幅减少2.11%，但4月清明、五一的节日效应，出栏计划完成率为104.29%，养殖场超卖现象较为明显，故5月计划量虽环比有所减少，但实际数量并不少，故5月生猪供给宽松局面仍较为明显。

不过因现阶段大猪存栏相对偏少，且天气转热后大猪需求明显减量、肥标价差反转；以及二次育肥零星入场，规模场小体重猪源出栏稍有增多；同时市场对下半年行情相对看好，现阶段存在明显外采仔猪育肥、补栏小猪及出大留小情况等因素，现阶段生猪出栏均重已出现较为明显下降趋势，故终端猪肉供给压力环比稍有减轻。

从长期供应（产能端）看，能繁母猪存栏量自2022年5月环比转正，2023年1月再次转负，体现2023年3-10月生猪供给压力逐月增大。虽近个月能繁母猪因动物疫病、低价主动淘汰等因素有适度去化，但产能量级仍处偏高水平，更妄论母猪效能、配种效率数量的提升。故长期供给仍压力较大。

从需求端来看，疫情不再，消费确有好转但幅度稍不及预期，现阶段猪价同比稍有下降，屠宰量同比增幅在20%左右，屠宰量相应的体现消费情况，但从外部餐饮消费、家庭日常消费、食堂工地等聚集性消费表现情况来看，环比、同比增幅并不明显，中端屠企亏损、白条批发零售砸行现状仍无根本好转，而且近期的节日效应也不明显，故短期消费难有好转。故综合供需两端情况看，猪价仍将在成本线以下的低价继续摩擦，养猪人的苦日子仍将持续。